Het geheim van slanke mensen · aflevering 107
107 – Herken je die begerigheid die je kan voelen bij een ontbijtbuffet met allemaal lekkere dingen? Zo ga je daarmee om als je wilt afvallen
In deze podcast
In het kort
In deze aflevering van Het geheim van slanke mensen legt Mieke Kosters uit wat er gebeurt als je begerigheid voelt bij een ontbijtbuffet, feestje of etentje vol lekker eten. Mieke Kosters noemt dit gevoel FOMF, Fear of Missing Food, en koppelt het aan de psychologie achter overeten. Mieke legt uit dat je die begerigheid kunt ombuigen door je zakelijke energie in te zetten in plaats van je persoonlijke energie. Deze aflevering is voor iedereen die bij veel lekker eten alles wil proeven en dat patroon wil doorbreken.
Hoe houd ik vol op een feestje of verjaardag?
Mieke Kosters legt uit dat je bij een feestje je zakelijke energie kunt inzetten in plaats van je persoonlijke energie. Je zegt dan tegen jezelf dat het maar eten is, brandstof voor je lichaam, en dat je niet zoveel nodig hebt. Zo kun je bewust kiezen wat je echt lekker vindt, in plaats van alles te willen proeven.
Wat is FOMF, fear of missing food?
FOMF staat voor Fear of Missing Food, de angst om lekker eten mis te lopen als je het ziet liggen bij een buffet of feestje. Mieke Kosters herkent dit gevoel van vroeger, toen ze bij ontbijtbuffetten in hotels alles wilde proeven terwijl haar slanke collega's dat niet deden.
Moet ik meesnoepen als iedereen het doet?
Mieke Kosters zegt dat je niet hoeft mee te snoepen alleen omdat er veel lekkers ligt of omdat anderen het ook doen. Door zakelijk naar eten te kijken realiseer je je dat je niets tekortkomt en dat je morgen ook weer kunt kiezen.
Hoe verander ik mijn mindset om af te vallen?
Mieke Kosters adviseert om bij eten te schakelen tussen je persoonlijke energie en je zakelijke energie, als een knop die je kunt omdraaien. In je zakelijke energie zie je eten als brandstof voor je lichaam, waardoor kiezen makkelijker wordt.
Het geheim van slanke mensen is de podcast van Mieke Kosters, expert in eetgedragsverandering, schrijver van negen boeken over afvallen zonder dieet en 19 jaar coach van vrouwen die willen afvallen zonder dieet. De podcast is ruim 2 miljoen keer beluisterd.
Het is maar eten.
Het is brandstof voor mijn lichaam.
Hoofdstukken
Luister direct naar één onderdeel
Luister ook
Aflevering 442Hoe houd ik afvallen vol: waarom reëel zijn je laat stoppen?Luister →
Aflevering 437Weekend eetgedrag plannen: stop het licentie-effect bij afvallenLuister →
Aflevering 436Afvallen volhouden: waarom niet iedereen slank wordtLuister →
Welke aflevering past bij jou?
Met de podcast-advies tool ontdek je welke afleveringen passen bij jouw doelen.
Beantwoord een paar vragen, dan zoek ik de afleveringen erbij!
Gratis Startweek
Elke dag chocola, 12 kilo eraf? Het kan!
Pak ook regie op je eetgedrag en start met genieten én afvallen. Helemaal gratis, in je inbox, 5 minuten per dag. Morgen om 7:00 begint dag 1.
Ja, ik doe mee met de StartweekTranscript
De hele aflevering om te lezen
Ik heb heel lang gewerkt, voordat ik voor mezelf begon, of mijn eigen bedrijf begon, was ik marketingmanager bij Disneyland Parijs. En in die tijd ging ik één keer in de maand ongeveer dan naar Parijs toe en dan sliep ik vaak daar in zo'n hotel. Nou, dan had je altijd ontbijtbuffet en dat was altijd vrij uitgebreid in die hotels en ik vond het heerlijk. Het was in de tijd dat ik ook nog wat zwaarder was.
En ik weet nog dat ik dan bij zo'n ontbijtbuffet een soort begerigheid over me heen voelde komen. Ik wilde eigenlijk alles proeven. Die kleine chocoladebroodjes, croissantjes, cakejes, muffins, maar ook gewone harde pistoletjes. En ook die gebakken eieren en ook dit, ook dat. Weet je, eigenlijk alles. Omdat ik dacht, ja, hoe vaak zit ik nou in een hotel? Als je hier zit, dan moet je hier wel van profiteren.
Maar mijn collega's, mijn slanke collega's, deden dat niet. Die hadden die begerigheid niet.
Daarover gaat deze podcast. Mijn naam is Mieke Kosters.
Ik ben expert in eetgedragsverandering. En ik wil jou graag helpen om het geheim van slanke mensen te ontdekken. Nou, dat doe ik door deze podcast.
Ik heb drie producten online: de startcursus van vier weken, om eens uit te proberen hoe grip pakken op je eetgedrag, afvallen zonder dieet, nou werkt. Ik heb een uitgebreide online training van twintig weken en ik heb een coachprogramma wat drie keer per jaar start. Daarnaast heb ik zeven boeken geschreven over eetgedragsverandering.
Ik ben bezig met boek nummer acht. En daar heb ik wel nieuws over. Want dat boek zou voor de zomer uitkomen. Maar is toch uitgesteld. Dus het is niet af. En wel bijna, moet ik heel eerlijk zeggen. Maar ik ga het niet meer redden voor de zomer. En dus hebben we besloten dat we het boek uit laten komen. Eind dit jaar. Dus dan weten jullie dat in ieder geval. Even geduld op hebben. Maar het is wel, wat ik al zei. Het is wel bijna af. Ik heb bijna alles geschreven. Dus het goede nieuws is dat ik alvast
Best veel informatie daarover kan delen in de podcast. En dat blijf ik gewoon doen. Dat is het.
Laten we verder gaan met begerigheid als je voor zo'n buffet staat. Daar komt ie. Goed, dat gevoel dus dat je kan hebben bij als je veel lekker eten ziet. Dat je denkt, oh wat ziet het er allemaal lekker uit. Oh dat ligt er voor mij. Oh dat ruikt lekker. Oh dat moet ik proeven. Dat gevoel die, ja, ik noem het wel inderdaad
Een soort begerigheid die je dan over je krijgt. Waarvan je denkt van, ik mag dit niet missen. Nou, we noemen het ook wel FOMF. Daar heb ik laatst natuurlijk een podcast over opgenomen. De Fear of Missing Food. En misschien heeft dat hier wel een beetje mee te maken. Nou, dat weet ik eigenlijk wel zeker. Dus, hoe ga je daar nou mee om? Daar wil ik het graag met je over hebben.
Want in die tijd dat ik bij Disney werkte, begon ik met afvallen zonder dieet. En waren mijn collega's, mijn slanke collega's, ook mensen naar wie je keek. En ja, daar zag ik niet diezelfde begerigheid.
Die stonden ook bij dat buffet en daar zaten dezelfde lekkere dingen. En zij namen gewoon wat ze altijd namen. Misschien een broodje extra, omdat de lunch later was. En je had altijd zoveel einden moest lopen daar. Maar that's it.
En dat zie ik veel breder. Dat zag ik bij etentjes, als ik uit eten ging. Ik kon eigenlijk niet kiezen, ik wilde alles wel, ik moest ervan profiteren op feestjes. Maakt niet uit welke taart het was, ik nam het, want ik moest wel profiteren. Het was een feestje en er waren zoveel lekkere dingen.
Ja, dat kan je toch niet missen. Dus het waren heel veel situaties waarin veel eten voor handen was. Ja, dat ik dacht van het ligt er allemaal en het ligt er voor mij en ik moet dat proeven.
En ten dele komt dat, denk ik, als je in de dieetmodus zit. Mensen die dit herkennen, herkennen vast ook dan de dieetmodus. En dat betekent dat je eigenlijk denkt, ik moet afvallen. Ik mag dat lekkers allemaal niet. Dus ik moet wel gezond eten, drie maaltijden per dag. En eigenlijk alles daartussen mag ik eigenlijk niet. Maar dat wil je toch. Dat noem ik de dieetmodus. Ik wil het wel, maar ik mag het niet.
Maar op het moment dat je zo denkt, dan zijn uitzonderingssituaties, iets zoals een keer een buffet of een etentje of een feestje, ja, dat zijn dan meestal de situaties waarin je denkt, ja, maar nu, nu telt het allemaal even niet. Nu moet ik ervan profiteren. Hoe vaak heb ik nou een feestje? Ik weet dat ik in die tijd bij Disney heel vaak zei, ja, hoe vaak zit ik nou in een hotel? Nou, ik zat er dus best wel vaak eigenlijk. Maar dat was de reden waarmee ik het goed
Praatte, dat ik dan toch veel meer ging eten dan normaal. Nou, inmiddels doe ik dat niet meer. En één van de dingen die mij heel erg heeft geholpen, daarbij wil ik heel graag in deze podcast met je delen. En dat is zakelijk kiezen. Zakelijker kijken naar eten. En dat is een hele belangrijke.
Nou, hoe werkt dat nou precies? Dat werkt, kijk, als je heel erg, ik noem het maar even, in je persoonlijke energie zit. Dan heb je heel erg het idee, alles ruikt lekker, alles ziet er lekker uit, alles lichter voor jou. Jij moet het proeven en anders mag jij het niet hebben. Het gaat heel erg om jou. En dan krijg je het eigenlijk moeilijk met eten.
Terwijl als jij heel zakelijk, in je zakelijke energie zit en je kijkt naar eten. Ja, dan kun je gewoon tegen jezelf zeggen: het is maar eten. Deze zin heeft mij heel vaak geholpen in dit soort situaties. Het is maar eten. Ja, het is inderdaad heel lekker. Ja, het ziet er werkelijk super lekker.
uit. Ja, ik zou er misschien zelfs wel zin in hebben, maar het is maar eten. Het is brandstof voor mijn lichaam. En ik heb gewoon niet zo heel veel brandstof nodig. En dus maak ik keuzes. Voel je de andere energie die erin zit? Daar gaat deze techniek over. En dat gaat om dat je je eigen energie bewust gaat inzetten op het moment dat jij in een situatie zit waar veel lekker eten is. Dus ik geef je als het ware een knop. Een knop in je hand, die heb je nu.
Ik weet niet of je hem ziet, maar bij mij staat hij op de handpalm, die knop. En als je aan die knop draait, doe maar eens net alsof je aan die knop draait, en je draait die knop naar links, dan ga je helemaal in je persoonlijke energie. Lekker, eten, ik kan het niet missen, ik vind alles een tien, ik moet het proeven, daar moet ik bij zijn.
Vervolgens draai je de knop naar rechts. En soms helpt het om te visualiseren dat er als het ware een soort schermpje tussen jezelf en dat eten komt. Een doorzichtig scherm, je ziet het nog steeds, je kan het ook nog steeds ruiken, maar er zit gewoon een soort afstand tussen. Dus je draait die knop naar rechts en je zet je zakelijke energie in.
Nou, daar hoort misschien zelfs een andere lichaamshouding bij. Maar daar hoort ook bij dat je zegt, joh, het is maar eten. Als je uit eten gaat, nou, het is supergezellig met de mensen met wie je bent. En eten, dat is maar eten. Ja, het is lekker. Ja, het ligt er. Maar weet je, er is zo vaak lekker eten in je omgeving. Je hebt zo vaak een etentje. Of weet je, in deze hele maatschappij is er zoveel overvloed in lekker eten. Je komt echt niks tekort. Wat je vandaag niet neemt, kun je morgen wel weer compenseren als je dat zou willen. Kun je morgen wel kiezen. Dus je komt niks tekort. Het is maar eten. Het is brandstof voor je lichaam. En je hebt gewoon niet zo heel veel nodig.
Dus maak je keuzes. Ja, wat vind je nou het allerlekkerst? Wat wil je nou wel? Hoe wil je ontbijten? Nou, voor mij is die met ontbijt en een ontbijtbuffet een hele duidelijke. Omdat ik die echt helemaal veranderd heb.
Omdat ik gewoon eigenlijk al heel lang weet dat het ontbijt niet mijn favoriete maaltijd is. Sterker nog, ik heb gewoon niet zo'n trek als ik wakker word. Ik kan heel lang 's ochtends zonder. Ook als ik wel ga hardlopen of iets dergelijks. Nou, dan heb ik nog steeds geen eten nodig. Dus ik neem vaak alleen koffie met havermelk. Overigens niet omdat havermelk veel minder calorieën bevat of veel gezonder is. Maar gewoon omdat ik dat knetter lekker vind. Ochtends neem ik eigenlijk alleen koffie met havermelk. En ik eet pas rond een uur of twaalf. Dus dat is mijn normale ritme.
Dat zit in mijn basis eetpatroon. Daar ben ik super tevreden mee. Dus waarom zou ik dan bij een ontbijtbuffet alles overboord gooien en helemaal losgaan?
Het is natuurlijk wel vaak anders dan anders. Want als ik in een hotel zit en ik heb te maken met zo'n ontbijtbuffet, dan zit vaak de lunch er ook anders uit. Mijn hele dagritme is anders. Dus ik ontbijt dan wel degelijk wat. Maar ik kan veel zakelijker kijken tegenwoordig. Ik kan veel meer denken van: oh ja, ja, nou prima. Maar het ontbijt is niet mijn favoriete maaltijd. Dus ik hoef niet helemaal los te gaan.
Weet je wat, hebben ze lekkere yoghurt, hebben ze lekker fruit, neem ik dat. Hebben ze dat niet, nou dan neem ik een broodje met kaas, of iets anders wat ik heel lekker vind. En heel soms neem ik er eens zo'n pannenkoekje bij of iets dergelijks. Maar that's it, ik hoef niet meer alles.
Ik zet mijn zakelijke energie in als ik bij zo'n ontbijt rondloop, als ik ernaar kijk. En weet je, als je zakelijk kijkt, dan zien sommige dingen er eigenlijk helemaal niet zo lekker uit. Dan weet je eigenlijk uit ervaring best dat die plakken cake die er al de hele tijd staan droog zijn. Dus dat je daar helemaal niks aan mist. Maar ook dat lukt als jij je zakelijke energie inzet.
Dat is mijn tip voor als jij het herkent, die begerigheid bij een buffet of bij een feestje of bij een etentje. Weet je, ga eens spelen met je energie. En zet bewust je zakelijke energie in. Dat maakt keuzes maken veel makkelijker.