288 – Slank blijven met eet-regels, ook in New York

Transcript

De hele aflevering om te lezen

Terug van reis naar New York met dochter

Ja, er was even een kleine pauze in de podcast die ik heb geplaatst, maar ik ben weer terug. En ja, waarom was die pauze? Dat was omdat ik een heel aantal dagen in New York was. En ik was daar heen gegaan met mijn dochter, mijn oudste dochter, die gaat daar namelijk vijf maanden studeren. Ik heb haar weggebracht over de oceaan. Nou, ik kan je vertellen, het was echt fantastisch.

Het was natuurlijk een beetje vakantie voor mij en voor haar, maar we moesten ook heel veel regelen, want ze moest verhuizen naar haar Amerikaanse dorm. We moesten kastjes kopen, bedden, de buurt ontdekken en het leven daar natuurlijk een beetje opstarten. Colleges moest zij dan volgen, nou, dan kon ik mooi zelf rondlopen. Maar goed, het was in ieder geval echt fantastisch.

Eten en portiegroottes zijn anders in New York

Nou, nu waren er wel best veel dingen anders in New York en één ervan is het eten. En dat was wel eventjes zoeken, zeg ik, voor mij, maar ook voor mijn dochter. Die denkt, ik ga hier vijf maanden wonen. Als ik deze porties elke dag eet, dan kom ik kilo's terug, want de porties in Amerika zijn gigantisch. En iedereen eet buiten de deur.

We hebben een aantal supermarkten gezien. Nou, er was één wat verder die wel te doen was, maar koken in je eentje was net zo duur als iets halen buiten de deur. En dat doen dus ook heel veel mensen.

En we hadden vooraf nog goede plannen. We gaan hardlopen in Central Park en we gaan misschien fietsen. Nou, ik kan je vertellen, het was min twaalf. Het was echt te koud. Het was dus even zoeken.

Maar ik ben heel tevreden teruggekomen deze week. En in deze podcast wil ik graag vertellen hoe ik dat dan gedaan heb, hoe dat komt. Nou, ik zou zeggen, luister snel.

Aanbieding voor training afvallen zonder dieet

Mijn naam is Mieke Kosters en in deze podcast deel ik de geheimen van slanke mensen met je. Dat doe ik in mijn podcast. Dat doe ik ook in trainingen. En deze week heb ik een aanbieding voor de training afvallen zonder dieet.

Dus als jij denkt ik wil echt die kilos kwijt en ik wil daar heel graag wat hulp bij gebruiken, nou, dan kun je die training volgen. Dan krijg je echt een stap voor stap aanpak waarin ik je echt aan de hand meeneem om je eigen eetplan te maken. Je basis eetpatroon, beweegplan, anders omgaan met triggers, je doel. Nou, er komen allerlei dingen in naar voren. Dus ik zou zeggen, als je echt kilos wilt verliezen, is dit de training die je moet volgen.

En ja, de aanbieding is nu met ruim 50% voordeel. Dus ik zou zeggen, klik snel op de link hieronder of ga naar MiekeKosters.nl. Nu snel verder met de podcast.

Belang van eetregels bij uitzonderingen en etentjes

Goed, ik heb het dus even over mijn eetgedrag in New York. Kijk, in de training afvallen zonder dieet waar ik het net over had, leg ik uit bijvoorbeeld dat het belangrijk is van een basis eetpatroon. En volgende week kom ik daar nog even op terug in een andere podcast.

Maar het punt is, als je op vakantie bent, of nou ja, ook als je een avondje met vriendinnen afspreekt bij iemand thuis. Of je gaat naar een restaurant. Ik heb wel eens naar zo'n sterrenrestaurant mee geweest en dat je dan vijf gangen sowieso krijgt. Maar goed, eigenlijk in elk restaurant geldt natuurlijk dat je anders eet dan thuis. Als je een verjaardag hebt, of in ieder geval als er andere dingen zijn dan normaal. Dan eet je natuurlijk ook vaak iets anders dan dat past in jouw basis eetpatroon. Ik bedoel, ik eet op een verjaardag meestal niet, of wij eten meestal niet de crackers die ik normaal graag eet.

Nou, voor dat soort uitzonderingen, zeg maar, is het dus belangrijk dat je ook een soort aanpak ontwikkelt. Oftewel een soort regels ontwikkeld voor jezelf. En dan bedoel ik eigenlijk niet per se dat je super strikte regels moet hebben. Zoals maximaal twee wijntjes en anders is alles mislukt. Dat kan wel als je dat fijn vindt. Maar het gaat er meer om dat je eigenlijk weet voor jezelf, hoe pak jij nou dat soort momenten aan? Wat past daarin bij jou?

Nou, en dat soort dingen ontdek je natuurlijk alleen maar als je het gaat proberen. Dat ontdek je, daar kan je wel theoretisch naar kijken, maar het gaat uiteindelijk natuurlijk om doen. En dat is om te kijken bij verschillende borrels of eten je zo'n verjaardag, van wat werkt nou echt voor mij? En als je dan iets vindt wat voor je werkt, spreek dat dan op of noteer dat ergens, weet je, zodat je dat ook onthoudt. En weet, hé, als ik op een verjaardag geen taart neem, maar wel drie, weet ik veel, hapjes, dan ben ik eigenlijk heel tevreden. Daar voel ik me hartstikke goed bij. Ik noem maar op.

Dus het gaat allemaal om experimenteren en uitzoeken wat werkt voor jou. En het gaat om erover nadenken, vooraf, ook achteraf. En daar wil ik het graag met je over hebben, want dat, het feit dat je dus, dat ik zeg dat het werkt om erover na te denken of een soort plan te maken, een soort eetregels met jezelf af te spreken, dat stuit wel eens op wat weerstand.

En ja, ik herken dat zelf in ieder geval wel, want voor mij geldt dat ik echt een andere overtuiging, echt een andere manier van denken over dit soort dingen heb gekregen in de afgelopen achttien jaar. Het is nog wel een tijd geleden, maar het is wel zo.

Oude overtuiging: nadenken over eten voelde als straf

Want vroeger, als ik bijvoorbeeld naar New York zou gaan en ik had dan in mijn hoofd van, ja, dan moet ik nadenken over wat ik ga eten, dan zou ik daarbij, dat zou ik niet positief vinden. Dan zou ik denken, waarom? Waarom moet ik altijd opletten? Waarom kan ik niet gewoon vrij zijn en gewoon keuzes maken? Waarom moet ik altijd bezig zijn met eten? En slanke mensen hebben dat niet. Hoezo kunnen slanke mensen wel gewoon een crumble cookie eten en moet ik altijd maar opletten en streng zijn?

Nou, de grap is, crumble cookies, ik weet niet of je weet wat die zijn, dat was nogal een TikTok-hit, dus daar moesten we heen, van mijn jongste dochter die thuis zat. En dat zijn mega koeken, echt heel groot en heel dik zijn ze. En als je ze zo open of zo doorbreekt, door midden breekt, dan zie je dat helemaal, dat dat van binnen een beetje zacht is. Heel lekker waren ze.

Genieten van crumble cookie dankzij nieuwe mindset

En ik heb in New York absoluut genoten van zo'n crumble cookie. En hoe komt dat dan? Dat komt omdat ik echt een andere overtuiging of een andere mindset heb op dit gebied.

Nu denk ik, ja natuurlijk denk ik na over wat ik eet. Ook als ik op vakantie ga, ook als ik een etentje heb, ook als ik naar New York ga. Want ik wil niet aankomen, of althans niet heel veel aankomen. En ja, ik wil wel graag zo'n crumble cookie eten. Nou, hoe doe ik dat dan? Hoe past dat plaatje dan in elkaar eigenlijk? Hoe kan ik die puzzel leggen, zodat ik wel echt kan genieten van veel dingen die ik super lekker vind? En dus wel speciale dingen doen, maar niet overeten en niet heel veel aankomen.

Dus in plaats van dat zien als een soort straf, zie ik het nu als logisch. Ja, dat is hoe het werkt. Als jij niet aan wil komen, zul je erover na moeten denken. Heb je een soort plan nodig? Heb je een soort afspraken met jezelf nodig? Ja, zo simpel is het. Dus ik vind dat nu logisch. Sterker nog, ik heb gemerkt in de afgelopen jaren hoe ontzettend effectief dat is om er wel over na te denken.

Praktijkvoorbeeld: voorgerecht delen en goodie bag

Nou, concreet in de praktijk, wat betekent dat dan? Nou, bijvoorbeeld wij gingen uit eten de eerste keer in New York. En toen dachten we, nou, we doen samen een voorgerecht en dan allebei een hoofdgerecht. Hadden we bedacht. Nou, ik kan je vertellen, dat was zo ongelooflijk veel. Ja, dat heb ik echt niet opgegeten en mijn dochter ook niet. Maar dat betekent dat we een goodie bag hebben gevraagd. Nou, ik heb het in Nederland nog nooit gedaan, maar het werkte als een gek, want het is in New York helemaal normaal. Dus we kregen het mee en dat betekende dat we wellicht wat meer hadden, maar dat we daar dus twee dagen van gegeten hadden. Dat was eigenlijk helemaal goed.

Ontbijt zelf regelen op hotelkamer en in dorm

Nou, waar we ook al snel achterkwamen is bijvoorbeeld ontbijt. Als je buiten de deur ontbijt, was dat heel prijzig, maar ook nog eens een keer vrij groot allemaal. We dachten, nou, ontbijt kunnen we beter zelf regelen. Gewoon op onze hotelkamer en voor mijn dochter dan in haar dorm, waar ze uiteindelijk naartoe is verhuisd en sliep. Dus dat deed ik bijvoorbeeld heel veel wandelen. Echt, ik heb heel veel gewandeld. Dat vond ik echt fantastisch om daar rond te lopen.

Drie keer per dag bewust nee zeggen

Maar ook dus drie keer per dag in ieder geval wel nee zeggen tegen iets waar ik misschien wel zin in had. Ja, dus als we dan bij de Starbucks een koffie namen of bij, nou we namen eigenlijk vooral bij het Blank Koffie en wat andere koffietenten daar. Maar als we dan koffie namen, niet ook nog wat lekkers iedere keer. Hebben we wel is gedaan, maar meestal niet. Eigenlijk, nou, was dat een uitzondering. Dus dat zijn dingen waar ik wel over nadenk en dus dan bewuste keuzes in maak.

Tevreden terug zonder op de weegschaal te staan

En ik kan je vertellen dat ik intens tevreden teruggekomen ben. Juist omdat ik erover nagedacht heb en dus keuzes heb gemaakt. En eerlijk, ik heb natuurlijk wel anders en ook meer gegeten dan normaal. Maar wat het effect daarvan is op mijn gewicht? Ik heb geen idee. Ik kan het je niet vertellen, want ik heb niet op de weegschaal gestaan.

En dat doe ik ook heel vaak nadat ik op vakantie ben geweest, zeker als ik heb gevlogen. Want ik weet dat als je gevlogen hebt, dan hou je vaak meer vocht vast, ben je gewoon wat zwaarder. En ja, sowieso eet je natuurlijk anders, ben je toch wellicht wel een kilo of misschien twee kilo aangekomen. Dat zou kunnen.

Maar ik weet wel dat als ik zo tevreden ben over mezelf, als ik tevreden ben over hoe ik het heb aangepakt en hoe ik heb gegeten, dan is het nooit meer dan dat. Die één, misschien twee kilo, maar meer dan dat is het niet als je zo tevreden bent.

En dat betekent vervolgens ook nog een keer dat als ik terug ben en ik ga weer terug naar mijn basispatroon, waar ik dan over het algemeen echt zin in heb, zin om even weer die puntjes op de i te zetten, dan weet ik dus ook dat het na een dag of, nou weet ik veel, drie een week misschien, dat als het er al bij zat, dat het er ook weer af is. En dan is het eigenlijk altijd goed. Nou, voor mij werkt het zo en voor jou werkt het ook zo.