35 – hoe ga je om met lekkere hapjes en drankjes die voor je staan?

Transcript

De hele aflevering om te lezen

Update vanuit Jordanië over eten en afvallen0:00

Hoi, vandaag weer een nieuwe podcast vanuit Jordanië en ik hoop dat jullie mij een beetje kunnen verstaan. Mijn stem is een beetje schor, maar ik ga het gewoon doen. Ik zit ook buiten, dus het kan ook zijn dat je wat achtergrondgeluiden hoort, maar volgens mij moet het helemaal goed komen. Dus ik ga gewoon beginnen.

Nou, het is een paar dagen hier in Jordanië en ik zal even een korte update geven over hoe het gaat met mij hier, met eten dan en afvallen, want sowieso gaat het hier echt fantastisch, ik vind het een super mooi land.

Met eten en afvallen is het echt, vind ik, ingewikkeld, want het is zo lekker eten hier. De Jordaanse keuken is echt heel erg top, dus ik moet zeggen, het is ook heel uitgebreid, althans in de hotels waar wij zitten is het eten heel uitgebreid en dat is toch wel lastig soms.

En daar ga ik ook mooi mijn podcast over doen. Want, hoe ga je nou om? Ik had gevraagd in onze community, met mensen die programma's volgen, van, joh, waar zouden jullie graag een podcast over willen horen? Kun je ideeën achterlaten? En daar krijg ik de komende tijd af en toe een podcast even van behandelen.

Vraag uit community over hapjes en drankjes1:06

En een van die vragen was, van, hoe ga je nou om met zintuiglijke verleidingen, zei ze. Ze zei, hoe ga je nou om met hapjes en drankjes die voor je staan? Hoe blijf je daar nou van af? Nou, dat is een thema wat mij wel aanspreekt nu, want hier heb ik nogal mee te maken bij de buffetten, de ontbijtbuffetten hier in Jordanië.

Eergister hebben we in een Libanees restaurant gegeten, zoveel lekker eten en toen was het op, wij zaten best wel vol en toen zei de ober van ja, we willen jullie graag wat aanbieden van het huis en dat is traditie hier en dat zijn sweets. En toen kregen we nog een hele hoop desserts zomaar. Heel lief natuurlijk. Ja, ik kun je ook niet maken om niks. Tenminste, ik vond dan, ik ben echt grappig genoeg, zeg ik altijd in alle podcasts en alle dingen. Als iemand me wat aanbiedt, dan zeg ik nu echt makkelijk nee. En daar heb ik niet meer zoveel moeite mee. Dat is ook zo.

Verplicht proeven bij Libanees restaurant2:11

Behalve dus gisteren vond ik dan wel een andere situatie. Dan gingen ze het allemaal speciaal voor ons op tafel zetten. Mijn kinderen die al makkelijker nee zeggen, dus voelde ik me helemaal verplicht om toch overal wat van te proeven. En dat heb ik ook gedaan en ik vond het echt heel lekker. Dus ik nam nog wel een hapje overal van, nou zo gaat het dus. Maar goed, het goede nieuws is dat ik, dat zei ik volgens mij in de vorige podcast ook al, maar dat het echt zo mijn redding is dat je hier tussendoor niks eet. Dus je hebt ontbijt, lunch, avondeten, maar tussendoor eigenlijk helemaal niks.

Minder alcohol drinken op vakantie2:44

Plus, er wordt hier veel minder alcohol gedronken. Nou, we zitten op dit moment in een resort, we gaan hier straks weg. Maar in die resorts, als je in een resort zit, we zitten nu aan de Dode Zee in het resort. Nou, daar wordt wel gewoon alcohol geschonken, maar op heel veel andere plekken en andere restaurants niet. Dus ik heb me gewoon voorgenomen dat het wel goed is, hier, om op vakantie niet zoveel alcohol te drinken. Dus ik drink eigenlijk geen alcohol. Ik heb één biertje gehad tot nu toe de hele vakantie. Dat was met zonsondergang op een bedje met uitzicht op de Dode Zee. Dus ik dacht, nou ja, maar dat gaat dus eigenlijk heel goed. En dat scheelt natuurlijk heel veel.

Buffet als thema van de aflevering3:18

Want gisteren waren we dus uit eten bij een buffet. Nou, dat is mooi in het thema van de vraag. Wat doe je als er zoveel lekker eten voor je staat? Hoe hou je je dan in? Nou, daar heb ik een aantal tips voor. Ik heb ze niet allemaal even goed toegepast gisteren, moet ik heel eerlijk zeggen. Maar op zich ook weer wel. Dus belangrijk zijn een paar dingen. Het eerste is, en dan ga ik het eerst even voor een buffet hebben. En daarna gewoon, de vraag was meer specifiek over lekkere dingen die voor je staan. Het kan natuurlijk ook gewoon thuis zijn of op een feestje of iets dergelijks. Maar even voor de buffet situatie.

Tip: bereid je voor op een buffet3:50

Ik had vroeger heel sterk zoiets bij een buffet. Oh, ik moet alles proeven, alles ziet er lekker uit. Dat doe ik niet meer. Wat ik nu doe, is de tip, die heb ik ook al eerder gegeven in een podcast. Dan zeg ik heel vaak, ik kijk echt wat light met alle lekkers. Dus die 8, 9, 10 doe ik wel. Maar ik eet natuurlijk wel, ik denk dat de meeste mensen bij een buffet wel wat meer eten dan normaal. Dus dat hoort er ook een beetje bij. Dus als je weet dat je een buffet hebt, kun je daar dus ook rekening mee houden de rest van de dag.

En dat heb ik overigens ook gedaan. Want ik heb toevallig lunch alleen een salade genomen. En een stukje van een clubsandwich, maar echt bij me niks. Dus dat was helemaal prima. Ontbijt ook helemaal prima. Het was ook een buffet trouwens. Maar goed, daar kan ik me eigenlijk best wel goed richten op wat ik het lekkerste ontbijt vind. En dat is toch yoghurt met fruit en misschien wat granola dat er is. En dan neem ik misschien nog een... Hier werden omeletjes vers gebakken. Dat vind ik ook wel lekker erbij. Dus dat heb ik nog gedaan een stukje. Nou ja, dat vind ik eigenlijk helemaal top. Dus al die zoete broodjes enzo, die laat ik redelijk goed staan. Niet altijd hoor, moet ik zeggen, maar toevallig gisteren wel. Dus gisteravond vond ik dat wel prima, dat buffet. Dus ik was al op voorbereid.

Dus dat is tip 1. Bereid je voor op een buffet.

Tip 2 is, oh ja, overigens vinden sommige mensen de voorbereiding helemaal niet effectief. Want als ze dan minder eten per overdag, dan hebben ze het idee van 's avonds, van nou, bij het buffet nu mag, want ik heb er rekening mee gehouden, dan gaan ze helemaal los. Dus als dat eerder zo voor jou werkt, dan is voorbereiding helemaal niet zo effectief. Eet dan gewoon, zodat je niet met al te veel trek naar dat buffet gaat, omdat je het dan misschien juist lastig aanvindt. Maar dat is een beetje uitzoeken voor jezelf, wat voor jou beter werkt.

Nou, daarnaast is de tip, neem wat je allerlekkerst lijkt, en probeer af te komen van het idee, ik moet alles proeven. Je komt echt niks tekort. Zeker niet bij een buffet, maar überhaupt natuurlijk niet in je leven.

Gevoel van niks tekortkomen bij een buffet6:03

Bij een buffet gaat het er ook om. Juist dat gevoel van ik kom niks te kort is een heel belangrijk gevoel. Ik kom niks te kort, dus kies je alleen wat je het allerlekkerste vindt. Daar kun je enorm van genieten. Ga er ook bewust van genieten. En neem gewoon lekker voorgerecht of toetjes als je dat wil. Maar in ieder geval gewoon met de dingen die jij het allerlekkerste vindt.

En het is ook zo, we hebben gisteren natuurlijk best wel een aantal dingen die ik niet kende. Zeker bij de toetjes was dat. En dus heb ik ook een paar dingen gepakt, die vond ik echt niet lekker. En ja, dan heb ik er nog een hapje van en dan liet ik er toch staan. En ik hou daar normaal natuurlijk van. Maar goed, aan de andere kant, ja, dat is dan maar even hoe het is hier. Dus dat is ook een tip, als je het nou niet lekker vindt of het valt tegen, eet het dan gewoon niet op.

Nou, dat zijn dus 8, 9, 10's, bereid je voor, op welke manier dan ook. En het hele gevoel van je komt niks te kort is wel, denk ik, het belangrijkste gevoel. Dat vind ik in ieder geval het fijnste gevoel bij zo'n buffet. Dat ik niet denk van, oh shit, ik moet het er nu van nemen, want ik zit nu bij een buffet. Maar ik eet hier elke dag lekker. Ik vond eerlijk gezegd het Libanese restaurant lekkerder dan het buffet van gisteren. Dus daarom zou ik dan bij zo'n buffet door eten alleen maar omdat het er staat. Hoe je dat kan doen, hoe je het toch zo'n beslissing kan nemen, is een hele handige truc voor.

Zakelijke energie inzetten op eten7:06

En dat is dat je zakelijke energie inzet op het eten. Nou, dat klinkt misschien een beetje vaag, is het ook. Maar waar het om gaat is, als jij naar dat eten kijkt bij de buffet, dat geldt ook voor hapjes die voor je staan, dat geldt ook voor op een feestje, dat geldt eigenlijk voor de hele vraag. Als jij eten wat voor je staat alleen maar ziet als, oeh, daar staat het eten, oeh, daar staat het eten, dat staat er voor mij, het ziet er lekker uit, ik moet het allemaal proeven, er is zoveel lekkers, ik weet niet waar ik moet beginnen, ik wil alles proberen. Nou, als je die manier met eten bezig bent, dan zit je er heel erg in. Ja, ik noem dat maar even met persoonlijke energie. Dus het is er voor jou en jij vindt het lekker en jij moet het proeven. Het houdt je bezig, het zit eigenlijk helemaal in jouw... Het zit ook in je energie, zou ik maar even zeggen. Dus dan is het heel moeilijk om dat keuze in te maken.

Maar als je nou probeert, dat is een oefening die je hebt, zit ook in het koosplan. Dat je, als ik dan zeg, je hebt een knop in je hand. En als je het draait aan die knop, dan komt er een soort scherm tussen jou en het eten te staan. En als je die knop draait, dan gaan wat schermen voor staan. Dat scherm is een soort glazen scherm. Dus je ziet het eten nog wel. Het ziet er ook nog steeds lekker uit. Er zit toch iets tussen. Je ruikt het niet per se. Het zit niet direct in de handbraak. Het zit gewoon, je brengt dat afstand eigenlijk tussen jou en het eten. En in die afstand heb je weer meer ruimte om keuzes te maken.

Als je die afstand creëert, kan je iets beter bedenken. Oké, waar heb ik nou echt zin in? Laat ik een zakelijke keuze maken. Dat bedoel ik met zakelijke energie. Iets meer afstand. Laat ik eens heel zakelijk bekijken. Hoeveel wil ik eigenlijk eten? Waar heb ik echt heel veel zin in? Waar minder? Ik neem waar ik echt heel veel zin in heb. En niet alles. Ik hoef niet alles. Het is maar een buffet. Het is maar eten. Morgen is er weer lekker eten. Dus op die manier afstand creëren tussen jou en dat lekkers wat er staat kan heel goed helpen.

Nou, dat is de volgende tip. Dan nog even specifiek naar situaties waarin lekker eten voor je staat. Of zeg maar allemaal hapjes of noem maar op.

Tip: ga ergens anders staan dan het eten9:15

De eerste tip is heel simpel. Ga ergens anders staan. Dus ben je op een feestje, zorg dat je niet naast de tafel met hapjes staat. Zit je bij een buffet, ga met je rug naar het buffet toe. Er staan bakjes lekkere dingen voor je en vind je het moeilijk om daar niet in door te blijven eten. Zet ze weg of ga zelf ergens anders. Maar dat is verreweg de meest effectieve en makkelijkste tip. Dus zorg dat het niet in je zicht staat. Draai je om, loop weg, ga je ergens anders staan of zet de hapjes weg. Zet niet allemaal dingen voor je neus als jij dat niet op wil eten. Nou, dat is tip 1. Soms kan het misschien niet. Dan is dus de zakelijke tip een hele goede.

Vooraf een keuze maken en niet twijfelen10:24

Maar wat ook een hele belangrijke is, is dat je helemaal niet met jezelf in discussie gaat. Dus dat je vooraf, en dat is ook weer een beetje voorbereiding, maar dat je vooraf een keuze maakt. Wat neem ik? En als je hebt bedacht, ik ga bijvoorbeeld wijn drinken, maar geen hapjes nemen. Dan is dat de keuze die je hebt gemaakt. Die keuze hoef je niet opnieuw ter discussie te stellen. Je hebt de keuze al gemaakt. Want dat was het moment waarop je echt een bewuste keuze hebt gemaakt. Dus ga daar niet aan twijfelen. Ga niet op het moment zelf met jezelf in discussie.

Alles wat je tegen jezelf zegt op een lastig moment, als het eenmaal voor je staat, is saboterend. Zijn die saboterende stemmen in jezelf? Zijn die smoesjes? Zijn die dingen die bovenkomen waar je niet naar hoeft te luisteren? Dus, iedere keer als je toch twijfelt of als het toch zo'n stemmetje probeert binnen te komen, zeg gewoon nee, hou eens op. Ik hoef dat niet. Ik ga niet luisteren. Ik heb al gekozen. Ik neem wijnpunt. Ik neem wijnpunt. Ik neem geen hapjespunt. Wat dat nou voor elke zin dan ook wel voor jou werkt.

En daarachter, ik kom niks tekort. Ik geniet de man van mijn wijntje. Of ik kom niks tekort. Ik geniet de man van de mensen om me heen. Of ik kom niks tekort, want er is morgen weer voldoende. Op die manier, als je op die manier steeds jezelf toespreekt, maar heel duidelijk die saboterende sterretjes niet binnen laten komen, dat helpt ook iemand. Het besluit is wel genomen. Hou je daarvan vast. Dat is de keuze. Dat is de bewuste keuze die je gemaakt hebt. Op zo'n moment zelf heb je niks meer te kiezen. Want je hebt je keuze altijd maar. Je hebt niks meer te discussiëren. Want de keuze, het besluit is al genomen. Op die manier werkt het ook echt, dat werkt ook heel erg goed.

Er zijn nog allerlei andere technieken. Toevallig ben ik ook op dat punt in mijn nieuwe boek aan het schrijven over zelfdiscipline. En er zijn nog veel meer technieken. Dus ik zal morgen kijken of ik er nog wat kan vertellen. Of misschien ook een andere vraag hebben. Ik weet het niet zeker. Ik hoop morgen weer een podcast op te nemen. Maar ik ga kijken of het lukt. In 42 graden warmte moet ik zeggen. Ik ben er niet heel productief gemerkt. Maar ik geniet ervan. Ik hoop dat jullie ook genieten van je vakantie.

Aankondiging online training 25 augustus12:32

En oh ja. Niet vergeten. 25 augustus is er een einde van de zomervakantie. Laten we die goed met elkaar afsluiten. Dan geef ik een online training. Van de middag. Een nieuwe online training. Heel erg gericht op hoe jij je kan focussen. Je kan blijven focussen op je doel. Hoe je alle verleidingen kunt weerstaan. Maar hoe je steeds weer opnieuw eigenlijk het commitment voor je acties kunt gaan. Die je bedacht hebt. Voor je doel kunt gaan.

Nou, er zitten wel meer dingen. Ik kan je meer informatie geven. Maar dat kun je vooral beter lezen op skinnyminds.nl bij events. Vind je slank in één dag. Dat is de cursus. Ik vertel het nu. Want we hebben een early bird korting. Dus dan is die middagtraining maar 47 euro. Ik zou zeggen, meld je snel aan. Het is een klein groepje. Dus vol is vol, het wordt intensief en interactief. Maar volgens mij echt heel leuk. Het is voor het eerst dat ik dit uitprobeer. En ik heb ontzettend veel zin. Ik denk dat het echt een supergoede start is van de periode na de zomervakantie eigenlijk. En om echt weer even fit te beginnen met de puntjes. Ik hoop dat je daarbij bent. Ga snel naar de site voor die early bird korting. En anders, je kunt natuurlijk ook meer betalen. Dat is ook altijd goed. Maar in ieder geval hoop ik dat je 25 augustus erbij bent. En nou ja, nogmaals een prettige vakantie.

In deze podcast deel ik de geheimen van slanke mensen met jou. Wil jij die extra kilo's kwijt en heb je echt geen zin in weer een nieuw dieet? Dan zit je hier helemaal goed. Mijn naam is Mieke Kosters, ik ben expert in eetgedragsverandering. Ik heb zeven boeken geschreven over afvallen zonder dieet. Meer dan 300.000 exemplaren verkocht. En ik ben bezig met mijn nieuwe boek. Mijn trainingsbedrijf heet skinnyminds.nl. Daar gaan we.