38 – zomerse tussendoortjes vergelijken

Transcript

De hele aflevering om te lezen

Intro Mieke Kosters en de podcast0:00

In deze podcast deel ik de geheimen van slanke mensen met jou. Wil jij die extra kilos kwijt en heb je echt geen zin in weer een nieuw dieet? Dan zit je hier helemaal goed. Mijn naam is Mieke Kosters, ik ben expert in eetgedragsverandering. Ik heb zeven boeken geschreven over afvallen zonder dieet, meer dan 300.000 exemplaren verkocht en ik ben bezig met mijn nieuwe boek. Mijn trainingsbedrijf heet skinnyminds.nl. Daar gaan we!

Op deze zomerse dag wil ik in deze

Onderwerp: zomerse tussendoortjes vergelijken0:33

Podcast, het graag hebben over zomers eten. Zomerse tussendoortjes, lees ijsjes, maar ook barbecues, salades, waar je op moet letten als je wilt afvallen. En hoe kom ik daar nou op? Nou, er zijn eigenlijk een paar dingen. Ik kon me herinneren dat ik ooit eens, jaren geleden, er was een campagne van een bepaald ijsmerk en die hadden een tussendoortjesvergelijker gemaakt. En dat vond ik toen super interessant. Ik was toen zelf bezig met afvallen, ik was aan het afvallen. En ik dacht, ja, dit is nou echt nuttig. Hier krijg je eigenlijk heel goed inzicht in, als je nou zin hebt in een ijsje, welk ijsje je dan het beste kunt nemen. Dan heb ik het niet over gezondheid, maar dan heb ik het over afvallen en dus ook over calorieën.

Nou, ik weet dat veel mensen liever geen calorieën bijhouden. En dit gaat ook niet over calorieën bijhouden, dat hoeft ook helemaal niet. Dit gaat over keuzes maken. Maar welke keuze je maakt, wat jij neemt op zo'n zomerse dag als vandaag, als een tussendoortje, is natuurlijk wel degelijk belangrijk met afvallen. En daarbij zijn ook calorieën wel degelijk belangrijk.

En voor mij weet ik nog dat die vergelijker toen heel veel eye-openers gaf. Omdat ik werkelijk dacht dat je eigenlijk heel goed een haverkoek kon eten bijvoorbeeld. Of een eierkoek of iets dergelijks. Maar dat in werkelijkheid ijsjes heel vaak minder calorieën hebben dan koek-tussendoortjes, zou ik maar zeggen. En ja, dat vond ik goed nieuws, want ik hou eigenlijk best wel van ijsjes. Toen dacht ik, nou, dat is dus geen probleem om af en toe te nemen.

En ja, ik vind het toch wel leuk om hier een aflevering over te hebben. Omdat heel vaak mensen zich vergissen. Vergissen in hoeveel calorieën ergens precies in zitten. En nogmaals, dit gaat dus niet over het bijhouden van de hele dag. Maar dit gaat erover dat als jij bij de barbecue staat, welk vlees kies je dan? Of welk sausje neem je daar dan bij? Of als jij in de ijswinkel staat, welk ijsje kies je dan? Over dat soort keuzes.

En ik weet dat mensen heel vaak denken... Gezonde dingen hebben natuurlijk vaak een associatie met dat het niet zoveel

Salade meisje: te veel calorieën in salades2:43

Calorieën heeft. Maar dat is nog wel eens precies andersom. En ik kwam daarop omdat ik vroeger, ik weet nog heel goed toen ik begon met afvallen, op een gegeven moment dacht ik, ik ging naar slanke mensen kijken, toen dacht ik, ik moet gewoon een salade meisje worden. Want je hebt van die types, die eten altijd alleen maar salades en die zijn allemaal slank. Nou, misschien is dat ook wel zo, ik weet het niet precies. Maar op de manier waarop ik salades maakte destijds, had dat eigenlijk geen enkele zin.

Ik heb het ook op een gegeven moment geprobeerd, maar wat deed ik in mijn salades? Ik had dan een lekkere zomerse salade, maar ik deed er wel heel veel feta in. Ik deed er nootjes overheen, walnoten, soort walnoten. Nou ja, ik weet dat niet precies, maar ik deed er vaak noten overheen, dus heel veel kaas. Ik deed er een dressing over met veel olijfolie. Nou, mijn salades waren absoluut niet om mee af te vallen. Daar zaten zoveel calorieën in, dat ik net zo goed aardappels, dat eigenlijk, nou sterker nog, dat aardappels, vlees en groente, een simpele Hollandse maaltijd, minder calorieën bevatten dan mijn salades.

Dus het is wel degelijk belangrijk. En ik kwam daarachter toen ik echt begon met afvallen en dus wel eens een keer ging bijhouden wat ik dan precies allemaal in zo'n salade stopte. Nou, dat was schrikbarend. En dat wil niet zeggen dat ik nu nooit meer salades eet zonder feta. Sterker nog, ik eet het absoluut nog steeds. Maar ik gebruik wel veel minder feta dan toen. Ik gebruik veel minder dressing en ik maak mijn dressing ook anders dan toen. Ik doe er minder of geen noten over. En soms wel hoor, maar dan gewoon een

IJsjes vergelijken: van waterijs tot softijs4:20

klein beetje. Dus mijn hoeveelheden heb ik heel erg aangepast op mijn doelen. Maar dat kwam alleen maar omdat ik erin ben gedoken. Omdat ik daar een keer bij stil ben gaan staan. En ja, zo werkt dat dus ook met ijsjes.

Dus stel jij hebt zin in een ijsje. Dan ben ik benieuwd, als je wil afvallen, welk ijsje denk jij dan dat je het beste kan nemen? Een waterijsje, een sorbetijsje, een yoghurtijsje, een roomijsje of een softijsje? Nou, het antwoord is op zich een waterijsje. Nou, dat mag geen verrassing zijn, denk ik, hè?

En dan gaat het vooral, een raketje bijvoorbeeld zit ongeveer 41 calorieën in. Dat valt reuze mee. Als je een sorbetijsje neemt, dan zitten daar maar 60 calorieën in. Dat is ook niet zoveel. Eén bolletje heb ik het dan over. Yoghurtijs ongeveer 70, roomijs ongeveer 100 calorieën per bolletje en softijs is het meest.

Maar goed, dat is dus goed om te weten. Dus als je dan een bolletje ijs neemt. Kijk, ik zeg altijd, kies het allerlekkerste. Eet alleen 8, 9 en 10. Als je helemaal niet van waterijs houdt, maar je houdt eigenlijk alleen maar van softijs, neem dan rustig softijs. Ik zeg niet dat je dat natuurlijk niet meer mag. Sterker nog, jij mag alles. Maar de vraag is, wat kies je? Het gaat er wel om dat je weet wat je eet. Want dat is belangrijk.

Kijk, als jij in zo'n ijssalon altijd voor de Magnum gaat, een gewone classic Magnum bevat 260 calorieën. Een Cornetto bijvoorbeeld 172, dat scheelt toch bijna 100 calorieën. En ik weet niet of de een dan veel lekkerder is voor jou dan de ander. Maar een Split bijvoorbeeld, waar ook een

Merkijsjes vergelijken: Magnum, Cornetto, Solero5:57

soort romig ijs in zit, heeft maar 65 calorieën. Solero 50. Nou, allemaal voorbeelden die wel goed zijn, denk ik, om te weten. Maar bijvoorbeeld een Sunday Ice van de McDonald's is weer 234 calorieën. Dus waar het om gaat, is dat je weet wat je eet. Dat je er even stil bij staat, dat je ingrediënten checkt.

Nou, wat ik zelf ook een enorme eye-opener vond, waren sausjes bij de barbecue. Zelfs in dezelfde categorie, dus bijvoorbeeld de barbecue saus, heb je zulke verschillen.

Barbecuesausen: suikerverschillen per merk6:31

Bijvoorbeeld hoeveel suiker erin zit, dat is echt enorm verschillend per merk. Maar dus ook hoeveel calorieën erin zitten, dat is enorm verschillend per merk. Dus als jij barbecuesaus koopt en je wilt afvallen, let dan op welke variant je neemt. Het is toch zonde, denk ik, om een variant te nemen waar heel veel suiker in zit, terwijl je eigenlijk heel graag wil afvallen. Dat zijn dan toch echt loze calorieën, zou ik maar zeggen. Dat is niet waar je waarschijnlijk heel blij mee bent.

Nou, bijvoorbeeld, ik zal een klein voorbeeldje noemen. In de Heinz Classic Barbecue Saus zit ongeveer 29 gram suiker per 100 gram, dat is hartstikke veel. In de Jumbo variant zelfs nog meer, 32. Maar je hebt ook varianten, bijvoorbeeld de Remia Zero Jack Smoky Barbecue Saus, daar zit maar 3 gram suiker in. En even zien hoor, ik heb hier een lijstje voor me. Ik heb ook nog een Dirk de Beste Barbecue Saus, daar zit 15 gram suiker in. Dus ja, dat is heel erg verschillend. Kijk, in die variant waar 30 gram suiker in zit, dat is meer dan 7 suikerklontjes per 100 gram. Dat is natuurlijk gigantisch. Dus het is echt belangrijk dat je weet wat je kiest, dus dat je etiketten gaat lezen.

Nou, ik heb ooit eens een quizje gedaan in een video. En daar ben ik nu weer een beetje mee bezig geweest. Ik heb nu weer gevraagd aan mijn collega, die heel creatief is en heel leuke dingen kan maken, die heeft een zomerse tussendoortjesvergelijker gemaakt. Die kun je, als het goed is, vanaf morgen downloaden op de site.

Bananenbrood en wortelcake calorieën8:09

En dan zie je dat verschil tussen die ijsjes. Maar dan kan je dat bijvoorbeeld ook vergelijken met een koek. Want dat vind ik ook altijd zo grappig. Ik zie nu ook, wat te hip is, is bijvoorbeeld bananenbrood of wortelcake. Dat heeft toch ook een beetje een zweem om zich heen van gezond. Dus ik vind het heel lekker. Ik hou er heel erg van. Dus ik neem ook best wel eens een bananenbroodje. Ochtends, min of meer als ontbijt, doe ik dat dan.

Maar de verschillen in bananenbrood zijn gigantisch. Kijk, als jij zelf bananenbrood maakt, zonder suiker, met alleen bananen en ei en wat meel, dan zal een dun plakje van het bananenbrood niet zo heel veel calorieën bevatten. Nou, misschien 70 of zo, ik noem maar wat, of 80, ligt eraan natuurlijk een beetje hoe dik je plak is. Maar als jij bij, nou pak een beetje Laplace, een stuk bananenbrood koopt, dat is een enorm dikke plak, dat is bijna 90 gram, volgens mij. En dat bevat 386 calorieën, dus dat is gigantisch veel. En dat wil ook weer niet zeggen dat je dat nooit moet doen, maar het is wel belangrijk dat je het weet. Als dat alleen je ontbijt is, is het verder prima. Maar als je dat tussendoor neemt of als extra neemt, is het wel heel erg veel.

Nou, Starbucks heeft wat dat betreft ook een mooie, want ik hou bijvoorbeeld zelf ook best wel van wortelcake. Nou, ook dat denk ik al eens van, nou, dat heeft toch een beetje zo'n zweem van best wel gezond. Maar een wortelcake, zeker als er dat witte spul op zit, dat is natuurlijk suiker. Ja, dat maakt het wel heel lekker vaak. Maar dat bevat heel veel calorieën. Dus een stuk wortelcake van een Starbucks bevat 560 calorieën. Ja, dat is echt, als je wil afvallen en

Borrelhapjes vergelijken: noten, chips, bitterbal, brie9:47

Je wil rond de 1200 calorieën per dag eten, is dat wel heel erg veel. Dan kan je beter de helft nemen. Of een derde, of niet. Dus zo, ja, ik noem een paar van dit soort voorbeelden omdat ik het denk dat het belangrijk is, omdat ik het belang echt wil aangeven van weten wat je eet.

Nou, nog een klein voorbeeld. Stel, je bent op een feestje en je wil wat bij de borrel, je wil een borrelhapje. Wat kies je als je wil afvallen? Of waar denk je dus dat de minste calorieën zitten? Zo kan ik het ook vragen. Een handje noten, een handje chips, een bitterbal of een stukje brie.

Nou, een handje noten, wat misschien wel gezond is, maar bevat 157 calorieën. Een handje chips, 125, dat is een klein handje hoor. Een bitterbal, ongeveer 40 calorieën. En een stukje brie, ongeveer 73. Ook hiervoor geldt dus, als je af en toe een bitterbal wil bij de borrel, geen probleem. Geniet er vooral heel erg van. Misschien denk je dat dat helemaal niet zou kunnen.

In kaas denkt mensen vaak van, ja, dat is veel gezonder. Maar in kaas zit heel veel vet. En ja, dat gaat heel snel. Als je dus bijvoorbeeld als lunch een kroket zou nemen, of een broodje kroket misschien zelfs, of je neemt echt een pistoletje met veel kaas erop, dat is ongeveer evenveel calorieën. Een gewone bruine boterham met kaas is ongeveer 190 calorieën. Als je er ook nog boter onder smeert en je hebt het vrij gebruikt. Het is wel vol beleg met kaas. Maar een losse kroket bijvoorbeeld is 150.

Zelfgemaakt fruitijs als alternatief11:24

Calorieën. Ja, dat kan je dan natuurlijk best wel eens nemen bij de lunch. Dus op die manier is het superbelangrijk dat je af en toe weet wat je eet. Dus als jij in een nieuwe situatie bent of gewoon voor jezelf bezig bent. En je denkt van, wat vind ik allemaal echt heel lekker. Check gewoon eens een keer wat het betekent voor jou.

En dat geldt ook voor bijvoorbeeld, wat ook wel goed is, die heb ik er niet in het draaitje bij staan. Maar dat zat ik zelf te denken, want wij maken thuis ook nog wel eens zelf ijs. Dus dat doen we vaak met bevroren fruit. En dan doen we daar wat melk bij in. Of je kan het ook met water overigens doen. En in de blender. Ja, dat is hartstikke lekker. Dat is echt, is gezond, het is lekker. En ja, dat bevat natuurlijk weer een stuk minder calorieën. Omdat het echt fruit is en daarmee fruitijs. Dat geldt ook voor zelfgemaakte ijsjes, dat kan je zo uitrekenen.

Allemaal hele lekkere dingen, je kunt dus ontzettend veel lekkere dingen maken, je kunt ontzettend veel lekkere dingen eten, maar weet wat je eet. Nou, mijn allerlaatste voorbeeld, en dan

Kant-en-klare salades van Albert Heijn12:28

Stop ik ermee, want dat weet ik ook nog, en begon ik ook mee met het salade meisje. Ik ben me laatst rotgeschrokken, want ik ging een salade, ik had geen zin om te koken, dacht nou, ik haal een salade bij de Albert Heijn. En ja, ik weet het, dus ik kijk wel op de ingrediëntenlijst. Maar die salades bevatten over het algemeen echt heel veel calorieën. En hier ook weer geldt, de salades met een beetje een zweem van gezond eromheen, die zijn misschien ook wel gezond, maar ook calorierijk. Bijvoorbeeld de spinazie-kinoa variant bevat 820 calorieën voor een maaltijdsalade. Dat vind ik echt heel veel. Gegrilde groenten, 760. Kijk, er zijn ook wel echt andere salades. Er zijn ook salades die rond de 500 calorieën zijn. Ja, dat is prima natuurlijk. Maar kijk dus op... Eigenlijk is de boodschap van deze podcast... Weet wat je eet. En als je wat koopt of als je wat bestelt of als je wat kiest, kijk op de ingrediëntenlijst. Want er kan zoveel verschil in zitten, zelfs in dezelfde categorie.

Nou, ik hoop dat ik je hiermee een paar eye-openers of tips of ideeën heb gegeven. En dat je hier weer lekker mee vooruit kan. En dat je gaat genieten van de zomerse dagen met het zomerse eten. Nogmaals, als je dus naar de site gaat. Ik zal zorgen dat ze zo snel mogelijk online komen. Kun je een paar van die tussendoortjes vergelijkers, barbecue vergelijkers, ook met stukjes vlees en ook met sausen. En we komen nog een zomerse drankjes vergelijker zijn we nog aan het maken. Maar die kun je straks downloaden op de site, gewoon gratis. En wellicht heb je daar nog wat aan. Ik wens je een fijne dag toe.